Milímetro Enogastronómico
Sobre Este Proyecto
Milímetro Enogastronómico
Milímetro Enogastronómico nace con el objetivo de comunicar, divulgar y transmitir los verdaderos valores diferenciales de cada una de las marcas que representamos, siendo una herramienta fundamental para el potenciamiento de sus valores comerciales. Las líneas de desarrollo profesional de Milímetro Enogastronómico engloban un amplísimo abanico de posibilidades:
· Comunicación y Marketing
Para bodegas, empresas agroalimentarias, empresas agropecuarias, restauración y hotelería.
· Enoturismo
Formación, visitas guiadas, catas, gastronomía (binomio vino/comida), operativas en prácticas de laboreo diario, salud, belleza.
· Desarrollo de Vinos Tranquilos
Para restauración y hotelería, vinos personalizados y adaptados a las líneas de desarrollo del cliente.
· Desarrollo de Champagnes
Con vignerons de Champagne, familias arraigadas que aman y conocen esta tierra, trabajan en ecológico y miman la uva con tratamientos biodinámicos.
· Desarrollo de “Sacas y Micro Sacas”
En pequeñas extracciones de vino realizadas por sus altos valores organolépticos (vejez, escasez, viticultura, vinificación, localización, historia).
·Desarrollo de Barricas o Botas Personalizadas
Para restauración y hostelería, especialistas en botas de gran singularidad en las zonas de mayor peso histórico.
·Proyectos de Hostelería “Know How”
Filosofía de negocio y puesta en marcha, dando soluciones integrales en formación para plantillas y desarrollo de oferta gastronómica.
·Desarrollo de Formación Especializada
Cocina, Servicio de Sala, Servicio de Vinos y Aleatorios (sumillería de vinos, quesos, alcoholes, tabacos artesanos).
·Perspectivas de Futuro y de Valor Añadido I+D+I
Investigación gastronómica y enológica para evolucionar hacia las últimas tecnologías y avances digitales en un marco global.
Descubre todo el proyecto en: